天廚妙供話一生
在這真華長老圓寂十週年紀念金剛法會上，我們以十道供菜，體現真華長老傑出的一生和對佛教的貢獻。
1. 生逢亂世 — 出生
我們的第一道菜“生逢亂世” ，雀巢代表亂世，裡面乘載著五濁惡世的眾生，而長于枯木的晶瑩潔白的銀耳，則象徵著出生在亂世裡的真華長老。
2. 戒德莊嚴
真華長老十四歲出家，二十四歲受具足戒。 僧臘七十八秋，戒臘六十八夏。 用紫薯做成的戒壇，代表他老人家一生威儀具足，戒德莊嚴。
3. 韜光養晦
長老早年顛沛流離，歷經苦難，無法就學。 出家后，他一心向學，多方參訪，自學成才。 正如臺灣的俗語：草裡的冬瓜不見大，天天長。 韜光養晦，終成一代高僧。
4. 身不由己
1949年 真華長老在普陀山參訪時與其它四五十位僧人被強制徵召入伍， 就像這道粽子一樣， 身不由己的，任人捆綁，整串的被提起，要提去哪裡就提去哪裡，最後也隨著軍隊到了台灣。
5. 重披袈裟
到了台灣退役后，機緣巧合下，得到同學浩霖長老的幫忙，到汐止的彌勒內院親近慈航法師，得以重披袈裟。 如破繭而出的蝴蝶，開始了他福披無數僧才的後半生。
6. 肩擔道義
長老於福嚴佛學院瀕臨危難之際，“兩肩擔道義，一心報師恩”。 為了印順導師的希望，毅然放棄美國綠卡，在美國付了十萬美金的房子，也無條件地贈送給了妙境長老，回到福嚴擔任了多年的無薪院長。
7. 任重道遠
真華長老任院長期間，“不忍福嚴衰，不忍學眾苦， 緣此發誓願，重建於福嚴”，於1986年擔起重建福嚴的艱困任務。 此菜用果仁、稻米等諧音表達了任重道遠的寓意。
8. 大轉法輪
此菜以沙葛刻成法輪，表長老一生弘化，大轉法輪，利益廣大眾生。晚年，在2006年首屆世界佛教論壇上，更以“人間佛教與究竟成佛”為題發言，引起了佛教界的很大反響。
9. 代代相傳
長老畢生奉獻於僧伽教育，曾經任教的佛學院就有十二所。 培養了無數海內外來台求法的僧才。 此菜用麵粉做成了福袋的形狀，寓意長老一生對佛教教育的貢獻，使得佛法代代相傳。
10. 蓮生九品
2012十月五日下午四點十分（申時），長老於念佛聲中安詳辭世，享年九十一歲。 僧臘七十八秋，戒臘六十八夏。 此菜用菊苣做成蓮花狀，表願他老人家德行高遠，蓮生九品。
